Zawiera szczególnie dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, pomagających w utrzymaniu właściwego poziomu cholesterolu, a więc dobrych dla serca i układu krwionośnego.

Na początek tę wartościową rybę sprzedawać będzie 15 aptek w całej Austrii. Alpejski łosoś, pochodzący z Dalekiej Północy, ale zadomowiony w alpejskich jeziorach, będzie oczywiście dostępny bez recepty.

Jego sprzedaż w aptekach ma zwrócić uwagę na walory zdrowotne tej ryby, dostępnej także w zwykłym handlu.